Když se mluví o tvaru čepele, většina přehledů nabídne řadu siluet a pod každou napíše anglický název: drop point, clip point, spear point, tanto nebo trailing point. Takové rozdělení je užitečné pro základní orientaci, samo o sobě ale ještě nevysvět...

Při výběru nože se většina pozornosti soustředí na čepel. Zajímá nás použitá ocel, tvrdost, tloušťka, výbrus, tvar a samozřejmě vzhled. U damaškového nože obdivujeme kresbu vrstev, u loveckého nože zkoumáme tvar ostří a u zavíracího nože chod mechani...

Na první pohled působí až obyčejně. Krátká pevná čepel, jednoduchá dřevěná rukojeť a kožené pouzdro. Žádné agresivní křivky, masivní záštita ani snaha ohromit velikostí. Přesto se finský nůž puukko stal jedním z nejznámějších nožů severní Evropy a za...

Správný lovecký nůž není ten největší, nejdražší ani ten s nejvýraznější kresbou čepele. Je to nůž, který odpovídá práci, již s ním chcete skutečně dělat. Musí se dobře ovládat, bezpečně držet i v mokré ruce, mít vhodnou geometrii ostří a být dostate...

Rukojeť rozhoduje o tom, jak nůž vypadá, jak se drží a jak příjemně se s ním pracuje. Dvě stejné čepele mohou v kombinaci s odlišnou rukojetí působit jako dva naprosto rozdílné nože. Tradiční dřevo dodává každému kusu vlastní kresbu a teplý přírodní ...

Pevný nůž a zavírací nůž mohou mít podobně dlouhou čepel, přesto se při nošení a používání chovají odlišně. Jeden nabízí maximálně jednoduchou a odolnou konstrukci, druhý dokáže poměrně velký pracovní nástroj složit do rozměru, který se pohodlněji př...

Mamutí zub je výjimečný nožířský materiál, v němž se propojuje přírodní historie, řemeslo a neopakovatelný vzhled. Než se však část pravěké stoličky stane střenkou nebo vložkou v rukojeti, čeká ji dlouhá cesta: nalezení v odkrytých vrstvách permafros...

Damašková ocel přitahuje pozornost především svou nezaměnitelnou kresbou. Dva nože vyrobené ze stejného damaškového paketu mohou vypadat podobně, jejich vzor ale nikdy nebude úplně totožný. Právě spojení funkčního nástroje, tradičního řemesla a origi...

Jedna z otázek, kterou dostávám velmi často, zní: Jak správně nabrousit damaškový nůž? Moje nejčastější odpověď bývá možná trochu překvapivá. Pokud máte kvalitní ručně vyráběný nůž a s broušením nemáte zkušenosti, odneste ho k dobrému profesionálnímu...

Zavírací nůž může na první pohled působit jako velmi jednoduchá věc. Čepel, rukojeť a mechanismus, který ji drží v otevřené poloze. Právě pojistka zavíracího nože ale výrazně ovlivňuje způsob používání, pohodlí při otevírání a zavírání i celkový char...